PreparaciónAñadir 40 ml Zacapa 23, 10ml Jarabe de café-azúcar dememara 2:1 y 2 toques de Bitters de chocolate a una jarra para mezclar y revolver con hielo por 15 rotaciones para enfriar y diluir. Colar en un vaso old fashioned con un cubo grande, o pocos cubos de 1 pulgada. Decorar simplemente con una larga cáscara de toronja bien cuidada, exprimiendo los aceites sobre la parte superior antes de enroscar con los dedos y dejar caer en el cóctel.
Como opción, se puede terminar el cóctel dejándolo humear por 20 segundos con astillas de Applewood antes de servirse.
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