EL ARTE DE MEZCLAR EL CARIBE: RENOVANDO EL RON
¿A qué sabe el paraíso? Si nos preguntan a nosotros, diríamos que sabe a una suave brisa marina despeinando tu cabello, al vaivén de las palmeras con el ritmo de las olas, y por supuesto, a un trago fresco y dulce que nos susurre al oído “re-lá-ja-te”.
Es perfectamente natural asociar las cualidades de un destilado como el ron, con la vida tropical. Extraído de la caña de azúcar y con su origen, según documentos históricos, en la isla caribeña de Barbados, se trata de un licor con suficiente personalidad para tomarse solo, y con una sutileza particular que lo vuelve el acompañante perfecto de ingredientes frescos y dulces, como las sensaciones caribeñas que quieres emular en casa durante la temporada más acalorada del año.
Ni siquiera tienes que esperar hasta tus próximas vacaciones para relajarte al son de una copa de ron o un cóctel refrescante como la brisa marina: en www.thebar.com.mx te decimos cómo hacer de la sala de tu casa, el mejor destino tropical.
Producto de la fermentación, destilación y envejecimiento en barricas de roble, el ron emerge como una alternativa que hará feliz a prácticamente cualquier paladar que prefiera beberlo, ya sea solo o acompañado, por su versatilidad en la coctelería, y la posibilidad de recrear las sensaciones que solo se viven en el paraíso.
Ron Zacapa 23, con su particularidad de notas melosas y dulces producto de la miel virgen de caña empleada en su fabricación, así como por sus notas de madera que se integran perfectamente en cada trago, es el protagonista de este cóctel que combina el sabor de la manzana con la naranja, y fresco como el viento marino -o la corriente de aire que entra por la ventana de tu casa-. Prepáralo mientras vistes ropa ligera para contrarrestar el calor, y con suficientes hielos para no tenerte que mover ni un milímetro de la silla Acapulco de tu sala.
RON ZACAPA TREACLE
INGREDIENTES:
- 45ml de Ron Zacapa 23
- 15ml de jugo de manzana
- 5ml de jarabe de azúcar
- 2 chorritos de orange bitters
PROCEDIMIENTO:
- Añade todos los ingredientes en una batidora con hielo.
- Bate con firmeza.
- Cuela en un vaso para whisky lleno con hielo.
- Decora con una rodaja de naranja.